近年来,中国酱香白酒核心产区(仁怀)立足资源禀赋、发挥比较优势,坚持走酱酒产区化发展道路,以实施“四大工程”为抓手,大力推动酱酒首位产业高质量发展。
实施产区引领工程。围绕打造世界酱香白酒核心产区,构建产区规划、质量标准、认证管理、科技研发、文化表达“五大体系”,形成一套政府引导、协会管理、企业自律的产区规划和保护体系,唱响“优质酱酒出贵州、核心产区在仁怀”最强音。实施集群培育工程。全力打造“茅台引领、群星闪耀”的核心产区企业集群,坚持“国有企业、民营企业”一视同仁、“本地企业、招引企业”同等对待,全天候、全方位服务保障企业发展、项目建设。
实施综合治理工程。围绕白酒产业瘦身健体、结构升级,以清理退出、改造提升、兼并重组“三个一批”为抓手,深入开展白酒产业综合治理,酱酒产业逐步实现“数量由多转少、布局由散到聚、规模由小变大”的发展蝶变。实施链条延伸工程。以白酒生产加工为枢纽,大力推动白酒原料、包装及配套,“酒+互联网”“酒+金融”等关联产业发展,i茅台、京东·仁怀名酒馆、1919名酒馆取得非凡成绩,原料供应、包装配套、现代物流、数字营销、现代金融等协同发展的仁怀酱酒产业生态圈逐步形成。