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近年来，出现了很多将白酒放在车后备箱的现象，车主都想着以备不时之需。但是后备箱放酒，到底会不会影响酒质，尤其是炎热的夏季。

其实，白酒放在后备箱其实是会影响酒质的，要十分注意才行，尤其是炎热的夏季，白酒很容易受到影响。

会影响酒的协调感

夏天天气本就炎热，温度长期在30℃左右，更何况放在后备箱中，众所周知汽车后备箱的温度较高。所以白酒放在其中，温度太高会加快酒中的物质发生变化，快速融合会失去平衡，最终导致酒的口感不协调，而且酒的香味也会变得刺鼻。

会导致酒体串味

白酒储藏环境需要干净干燥，如果后备箱中有很多东西，夏季温度高且是较为封闭的环境，味道就会发生变质，可能会造成串味，尤其是已经开封过的白酒，因为其瓶内外是有空气流通的，味道在空气中交杂，很难不影响白酒的味道。

放置不当有安全隐患

白酒中具有乙醇物质，其属于易燃品，燃点在12℃左右，而白酒酒精含量很高，几乎有80％燃点是19℃。如果没有储藏妥当，瓶口有缝隙瓶内外的空气流通，又处于高温的后备箱中，极有可能造成气压差大，从而引起爆炸。

摇晃颠簸造成跑酒

白酒放在后备箱中难免不会经受晃动，一来可能会造成酒中物质的不稳定，二来磕磕碰碰会造成泡酒、漏酒的情况，如果酒没有封好，经过颠簸路段，酒就会挥洒出来，会直接造成跑酒，得不偿失。

综上，其实不论夏季还是别的季节，不是必须酒尽量不长期放后备箱！