来源：山荣说酒
节气『小寒』，窖藏热烈—贵州茅台镇的酿酒师傅们，迎来了一轮次新酒入库窖藏的『丰收』时节。
1月6日，『酿酒人的热爱』—第二届中国酱酒（金酱）窖藏节在金酱酒庄拉开帷幕，开启新的『窖藏季』。
中国酿酒大师，遵义市、仁怀市酒业协会会长吕云怀，遵义市、仁怀市酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华，以及当地酒业专家委员会部分专家、文化界人士、媒体记者等嘉宾，一起见证了这场『酿酒人的热爱』。
窖藏节？金酱酒业这是啥玩法？酒友们一定有很多疑惑。
下文，是我在窖藏节上的发言。摘要推送，一定能够回应你对『第二届中国酱酒（金酱）窖藏节』的那些疑惑、某些不解。
我刚才跟主持人核实了，由于疫情原因，第二届中国酱酒（金酱）窖藏节没有邀请客商，都是自己人、本地人。所以，说几句内部的话。
还有24天，就要过年了。作为仁怀酱酒服务员，我想问大家一句：今年，你赚了多少钱？
王总、周总，你们不用回答我！我掐指一算，各位金酱伙伴、朋友、家人们，今年一定赚大发了。
所以，我提议：我们把最热烈的掌声，送给奋斗拼搏了一年的自己，送给金酱酒业和汪洪彬董事长！
在这里，我也要提醒大家：
碗里有多少，当然取决于自己的努力，更取决于碗旁边的那口锅，有多大。这口锅，首先是金酱，其次，是茅台镇，再次，是中国酱酒。
让我们一起，共同感恩脚下这块土地吧！
说正事。
正是在这样的背景下，去年的今天，就在这里，举行了中国酱酒行业第一个、也是金酱酒业首届窖藏节。
窖藏，酿酒、卖酒、喝酒的人，大概都懂。具体来讲，就是重阳下沙之后，一轮次酒开烤、新酒入库。
节呢？是生活中值得纪念的重要日子。新酒入库，当然值得纪念。更值得用一个特定的时间、特定的仪式来弘扬！
那为什么在前面加个『中国』呢？
对中国酱酒来说，茅台镇这口锅，基本上、差不多就等于全部。中国酱酒窖藏节面前，作为茅台镇头部企业和品牌，金酱有底气！
古人说过，『有一县的眼光，做一县的生意；有一省的眼光，做一省的生意；有天下的眼光，做天下的生意！』高质量发展、崛起的金酱，更有这份志气！
2021年底，中国酱酒下半场，据说已经开始了、打响了。很显然，金酱拿到了下半场的『入场券』。
但是，茅台镇内卷很严重。严重到什么地步呢？
就好像你在看郭德纲的相声，前排有一个人，为了看得更清楚，站了起来。然后，所有人都站了起来。
每个人都付出了额外的努力，却没有收益。
在中国酱酒、在茅台镇严重内卷的时候，金酱举着『中国』的大旗，勇敢地走出去！
让我们把热烈的掌声，送给敢于走出去的金酱、送给敢于高举『中国』大旗和『窖藏』名号的第二届窖藏节吧！
大话说完，说点小话。这事，对大家、对金酱究竟有什么意义呢？
蒸蒸日上的金酱，自己就有能量、已经有了不错的能量。
那么，谁能给它赋能呢？文化呀！
表面上看，就是个年会、是个经销商大会，本质来讲，窖藏节其实是自建能量场。
2005年，120匹马、10个民族的43位赶马人，从云南思茅出发，马背驮着普洱茶，历时168天，行程8000里，一路马背发酵，到达北京。
『马帮进京』，是普洱茶崛起的关键之战。
『12987』工艺，大家耳熟能详。酱酒7轮次，新酒要入库。窖藏节把这个这个核心价值，重复传播，助推传统复兴、内容创造、价值再造！
主席说过，革命不是请客吃饭。这是真理。
但是，生意就是请客吃饭。现在请客，不仅需要理由，而且需要强有力的理由。请客吃饭，是门技术活。
通过窖藏节，金酱搭好舞台，把朋友们请来，让故事、让一切自然发生。
有一天，中国酱酒（金酱）窖藏节，必将成为天下酒友每年最难忘的相聚！
窖藏节不是品牌节，而是品类节。不是茅台酒节，而是像老乡鸡办鸡汤节，丰茂烤串办撸串节那样的品类节。
窖藏，是白酒行业的术语和公产。再坚持三五年，金酱必将把『窖藏节』据为己有——当你提起新酒入库窖藏的时候，你就想起了金酱。
窖藏节，在茅台镇开了个好头。酱酒还有很多类似的价值，值得挖掘。
因为窖藏节，既是体验、也是立IP、更是塑形象。
抛开疫情这个不可控因素。通过窖藏节，金酱必将给消费者更深的仪式感、参与感和互动感。
窖藏节，是金酱专属的节日IP。名称：窖藏节；日期：每年小寒时节；故事：新酒入库窖藏；精神：工匠酿好酒；口号：酿酒人的热爱；仪式：你马上就将看到、就能见证……歌曲：不是《难忘今宵》，而是劳动号子！
节日7要素都有了——而且，将『小寒』这个冬天里最特定的日子，和金酱品牌的深度捆绑。
窖藏节，还将重塑消费者与金酱品牌之间的关系，带给消费者更真实的社交感，并以更加鲜明的品牌文化内涵，圈粉更多受众。
第二届中国酱酒（金酱）窖藏节，宣传主题是『酿酒人的热爱』。
因为这份热爱，金酱创立了中国酱酒窖藏节。作为茅台镇的领头羊，正牌责任感使然，它需要也能够为中国酒友做点实际的事情。
同时，窖藏节这一IP本身将成为金酱无形的品牌资产，给消费者留下更深刻的记忆。
我相信，窖藏节将会随着时间的沉淀、金酱的腾飞而愈发厚重！