怎么保存酱香酒一直是爱酒人士重视的要点。
有人深埋地下待道贺时间挖出来,成果泥土中的湿气和腥气会进入酒瓶,严峻损坏酒的质量。
有人用蜡封,以为能够避免漏酒,成果喝出一股蜡味。
还有人用通明胶带,胶帽信息是看见了,影响判定,并且胶带具有很强的粘性,拆封的时分一定会损坏品相。
那么怎么正确保存酱香酒呢?
避免跑酒
跑酒漏酒是很多人最早忧虑的问题,关于这一点,四个字:切勿折腾。
酱香酒买回后,定时称重并做好记载,假如发现跑酒严峻,换到密封性更好到玻璃瓶里,或许叫上三五老友一同喝了。
防备湿润
据保藏茅台酒多年教师的经历,假如是单瓶、比较宝贵的酒,比如说三五十年的老酒,能够用保鲜袋装起来,并放入一包干燥剂,打好死结就行了。
酱香酒的寄存方位也需求留意。不要靠墙、不要直接触摸地上,整件酱香酒能够用厚纸皮阻隔。
假如运用泡沫阻隔,则需求留意:泡沫易变形,或许导致箱子翻下来。
留意高温
酱香酒不怕低温,但怕高温,温度过高,酒更简单蒸发,一般贮存酱香酒的温度以5摄氏度——30摄氏度为宜,最佳温度20摄氏度左右。
防高温的方法比较简单:装空调或买恒温酒柜都能够。假如装空调,夏天将空调开至环保温度即可。
除了避免高温,酱香酒的保存留意避光,尤其是不能够长时间置放于阳光能够照射到的当地,对酒质的影响极大。