在酱酒招引本钱重投时，低酒精度的新派酒品也本钱钱眼中香饽饽。跟着经纬我国、复星锐正等多家本钱进场，低度酒品在新消费下不断“求新”玩出把戏。不过，在渐显的昌盛背面，低度酒品的小、乱、低一级特性让产品生命周期成为开展的枷锁。但这关于白酒而言，低度酒品翻开了一扇“巴结”年青消费集体的门，颇有学习含义。

近来，纯果汁酿制的类啤酒品牌“走岂清酿”接连取得两笔千万元级人民币融资。

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无独有偶，6月上旬，葡萄酒电商品牌“醉鹅娘”也完结了由沣途本钱独家出资的千万元级人民币A轮融资，并表明本轮资金将用于品牌建造和线下途径拓展。

除“走岂清酿”和“醉鹅娘”之外，2021年以来，CleanCo、响杯、WAT预调酒、赋比兴等低度酒品牌也相继完结千万元级人民币融资。

低度酒的春天来了？（注：本文低度酒指的是果酒、米酒、苏打酒、气泡酒、预调酒等许多低酒精度的新式酒饮）

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2020年，低度酒融资迸发元年

在进入2020年之后，低度酒品牌在融资频率和融资规划方面呈现出迸发式的添加。

据不完全统计，2016年至今，至少有23家低度酒品牌取得了总计32次以上的融资，而2020年以来，融资事例超越21起。

在有据可查的23家低度酒品牌中，有12家取得了超越千万元的人民币融资，其间的7家品牌于2020年完结首轮千万元级融资。

本钱层面为什么在2020年密布布局低度酒赛道？原因无非以下三点——

一、代际变迁、她力气的兴起为低度酒商场注入了生机，且商场留白空间大。

榜首财经《2020年青人群酒水消费洞悉陈述》称，我国今世年青人的喝酒风格正阅历两大改变。一是喝酒观念的改变，从不醉不归的豪饮到健康微醺的浅酌；二是喝酒口味改变，果味酸甜的美酒更受喜爱。另一方面，90/95后女人顾客现已占有半壁河山，其间，90后的女人顾客数量乃至超越了同龄男性。一、二线城市20-35岁的年青女人撑起了低度酒饮的天空。

代际变迁、她力气的兴起也为低度酒商场注入了生机。本年榜首季度，天猫、淘宝出售额增速在100%及以上的酒类品牌有2449家，其间低度酒品牌多达1415家，占到了57.8%。5月13日，尼尔森IQ发布《2021食品职业消费趋势洞悉》陈述，将低度酒列为七大职业新趋势品类之一。

但是，有品类无品牌仍是低度酒商场现在最丧命的缺点，但这也意味着低度酒商场留有大片空白，为本钱家掘金供给了绝好的条件。

其次是自带本钱进入的电子烟从业者敏捷翻开了局势。

2019年11月，电子烟线上禁售后，大部分中小玩家出局，全国性的电子烟活泼品牌减少了90%。继而，这批电子烟创业者把目光投向了低度酒赛道。

因为低度酒饮和电子烟所面向的消费集体高度重合，因而，在营销战略、出售途径、出资组织等方面，这些转型的电子烟从业者可谓轻车熟路。

据了解，2020年上半年已有六位以上的电子烟公司创始人或高管布局低度酒赛道。如雪加电子烟联合创始人陈一诚（马力吨吨）、雪加电子烟前全国途径出售负责人刘硕（走岂清酿）、福禄电子烟前高管刘喆（十点一刻）、原YOOZ电子烟产品合伙人郑博瀚（兰舟），而且悉数取得了融资。

最终是喜爱追高、追热门的本钱拉升了低度酒的出资热度。

雷军曾说：“只需站在风口上，猪都能飞起来”，由此“风口”一词被许多本钱家奉为圭臬。据了解，到现在，我国低度酒商场规划在150-200亿元，开展空间非常巨大。

据统计，2020年是低度酒新品牌诞生最多的年份，仅在天猫，新参加的低度酒品牌就有5000多家。618期间，低度酒类增幅一度超越80%；另据2020年天猫发布的“双11”战报，仅11月1日至11月3日，以低度酒为代表的潮饮品类出售额就添加了约11倍。

此外，京东超市发布的《2021食品职业消费趋势陈述》也显现，2020年，低度酒在交际媒体中的评论声量翻了3倍，其间，顾客关于酒水产品的口味和饮用场景的注重更为亲近。2020年，低度酒热度进一步上涨。

由此，许多本钱巨鳄纷繁入局低度酒赛道，低度酒品类出资热被敏捷拉升。

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“求新”，低度酒的生计规律

假如说2020年是本钱入局低度酒的迸发期，那么2021年则是昌盛期。

三浦展曾将日本社会的近现代消费行为划分为四个阶段，以此来类推我国现在的低度酒消费行为，应该将其归类为注重品牌，寻求个性化的“第三消费年代”。

百花茂盛之下，被本钱所喜爱的低度酒踏上了一日千里的征程。

首先是品牌的口味、颜值不断迭代。

果味酒、巧克力酒、米酒、茶味酒等低度酒在口味上不断移风易俗，企图寻找到最能捉住顾客味蕾的口味，低度酒品牌依托多口味、高颜值拓展商场。

其次是0脂、0卡、无糖等健康概念的表达。

“0脂、0卡、0糖”或附近的概念正在进入低度酒品牌，并以此来符合今世年青顾客的健康诉求。

其三是种草、直播、明星代言等营销战略层出不穷。

低度酒职业以用户为中心，是一个重营销的职业，人气、注重度、爆款成为品牌需求点。

低度酒为何不断“求新”？

这主要有三个原因。

一是消费集体的需求倒逼低度酒品牌“求新”。

伴跟着品类晋级,顾客呈现出尝新志愿激烈,品牌粘性差的特色。因而，低度酒品牌有必要不断移风易俗，才干满意多样化的体会诉求，这意味着低度酒品牌外到包装，内到口味都要不断的迭代立异。

二是头部的缺位鼓励低度酒品牌“求新”。

现现在，酒职业已构成万亿级的商场规划，以低度酒的商场规划而言，还有很大的开展空间。而在这片广袤的空间里，除RIO外，尚无其它头部品牌。这就鼓励着许多的低度酒品牌求新求变，奋力争夺更高的商场位置，可谓是“八仙过海，各显神通”。

三是生计的压力迫使低度酒品牌“求新”。

相关于白酒赛道，低度酒商场定价偏低，瓶装酒750ml的价格多在70以下，330ml的罐装价格则多在15元以下。这意味着低度酒商场的赢利空间比传统白酒要小得多。因而，销量在很大程度上决议着低度酒品牌的生计和开展，为此，和同类产品打开军备竞赛，不断晋级便是题中应有之意。

03

昌盛背面隐藏危机

当低度酒开端进入了昌盛期，低度酒品牌之间的竞赛进一步加重，其背面的隐忧也进一步显现。

首先是品牌黏性差，可代替性强，寿数短。

上个月初，可口可乐公司推出了一款含酒精饮料托帕客（Topo Chico）硬苏打气泡酒，官宣正式进军我国含酒精饮料商场，此外，在618购物节期间，新锐品牌JOJO气泡酒联合京东推出的国漫限制款单品销量也添加了200倍，硬苏打气泡酒也因而引起一波热度。

而值得注意的是，这并非硬苏打气泡酒的首轮进攻，在此前，硬苏打品牌现已失利好几轮了。

但是，这样快速的更新迭代已是低度酒商场的常态。与白酒生态不同，低度酒的入门门槛低，没有坚实的根基，品牌黏性较差，可代替性强。相对而言，低度酒的打法更倾向于快消品，而这种打法尽管提升了产品的消费速度，但一起也大大缩减了产品的寿数周期。

其次是品牌价值表达同质化严峻。

尽管低度酒商场进入了昌盛阶段，但现在依然缺少可以引领大规划运营商场的品牌和成熟的消费商场的领军品牌。

而根据年青顾客需求的多元化及碎片化年代的降临，辨识度低的品牌难以被回忆，这也导致许多中低端低度酒产品更倾向营销，忽视品牌的刻画，这也致使产品的价值体系表达同质化严峻。

值得注意的是，现在网红酒和小众酒层出不穷，其间不乏残次的仿照品。而这让顾客体会大打折扣的一起，也提升了顾客培养的难度。

 “现在处于业外本钱的试水，业外操盘手的疯狂阶段，等低醉酒饮的保质期挨近一半时，那时才是潮水退去的时分，伴跟着价格的打折，大都品牌将会一蹶不振。”酒水职业研究者欧阳千里表明，“低度酒饮想要出圈，更多的仍是要凭借新媒体来完成跨过圈层的传达，假如想重走白酒品牌之路，尚无哪家低度酒饮品牌有这样的资金储藏。”

第三是零售价过低，以至于大大都品牌尚未走量便已供/造血缺乏。

受年青集体消费才能偏低所左右，低度酒商场定价也遍及偏低。瓶装酒750ML价格仅在70以下，罐装价格在15元以下。这也意味着庞低度酒商场的赢利空间比传统白酒要小得多。但是跟着消费的晋级，想要以量制胜获取生计空间难度系数添加，这也导致大大都品牌尚未走量便已供/造血缺乏。

此外，欧阳千里也以为，低度喝酒商场，大部分品牌归于创业品牌，定价遍及不高，乃至想测验走锐澳的道路，这归于典型的小企业想做大企业的工作，大概率会成为“泡沫”乃至“炮灰”。

第四是低度酒入驻终端门槛高。

线上的买流量、贱价促销等手法在网上炒起了一波热度，而实际上在终端开瓶率并不高，低度酒还没有真正被年青一代喝起来，所以不打通线下，很难大众化遍及。

此外，受我国酒类消费的特色所影响，酒常常与“食物”相伴，这也决议了线下现饮成为低度酒途径的主场。据了解，餐饮、酒吧和餐吧是当下低度畅喝酒的最大的途径。

而打通线下途径并非易如拾芥，条码费和陈设费等昂扬的终端铺货本钱便是最大的绊脚石，此外，大品牌对终端优势资源的占位和独占，中小品牌有钱难入。

第五是在供应链上，新锐品牌的掌控才能偏弱。

初入低度酒商场，新玩家愈加喜爱OEM、ODM出产形式，尽管下降了出产本钱，提升了新锐品牌介入商场的速度，但也决议了其出产一端无法自控，再加上巨额的营销费用，赢利被途径一再割分，久而久之，这些新锐品牌被逼离场。

许多年前，锐澳、冰锐等预调酒火遍神州，乃至引发不少白酒企业跟风，如洋河“滴诱”，后来兵败如山倒。现在，低度酒赛道方兴未已，但假如不正视昌盛背面的隐忧，“一地鸡毛”仅仅时间问题。

记者手记
一向以来，万亿级酒类商场一向被白酒和啤酒两大实力切割。跟着Z代代对酒局的讨厌加之白酒动辄上百上千的单价，但当啤酒的消费场景又相对固定，他们对酒的认可度也逐步下降。

而跟着消费晋级，Z代代也逐步成为消费主力，教年青人喝酒也是一个亟待发掘的“富矿”。为了“巴结”年青消费集体，低度酒也下足了功夫。从包装到口味再到情感绑定（如：rio），低度酒品牌不断迭代晋级。

再加上酒精度数的下降，也让更多人乐意测验低度酒。正如欧阳千里所说：“低度酒饮，下降了年青消费集体寻求微醺的门槛，让更多的集体可以享受到酒饮的高兴。”

而低度酒关于酒业入门顾客的培养并不仅限于此。

近年来，为了捉住这代年青人的眼球，低度酒还在抖音、小红书、B站、直播间等许多渠道大举刷屏，再加上各情感、美妆、测评类UP主在渠道上的种草、安利，低度酒，一度成为了年青人的交际潮流。

来源：微酒